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子家這下是真服了，很想讚歎一下子宋的神異，但在朝堂之上，群臣環立，鄭靈公也在上麵看著呢，無法用言語表達，就給了子宋一個十分蕩漾的笑容。

香而鮮乃實情。有橙子的清香，又有大閘蟹的鮮美。

但這麽精致的吃法，說是從宋代就有了，我真的有點不敢相信。汪曾祺先生在《宋朝人的吃喝》一文中說，宋朝人吃食多簡單，而且清淡。不過灑家也管不了宋朝人的事，且喝了這盅！——這一盅，要兩隻蟹才夠！“鍋塌蟹粉豆腐”，兩塊豆腐切成方塊，內夾蟹肉，合起來，掛粉之後，裹上雞蛋黃，下油鍋去炸，待炸定形撈出。

剩餘蛋黃下鍋去炒，炒得幹幹的，加水，燒湯，見開，撈出蛋花，隻剩蛋湯，再將炸好的豆腐下鍋，略為見開，撈出裝盤。此菜特點是嫩滑鮮美。

豆腐嫩滑，蟹肉鮮美。

“汆大甲”其實是收口羹。2018年，第四屆全國書畫美術大賽榮獲三等獎杯。

2018出版中國藝術名家個人作品集兩套、兩萬冊，個人作品專用信封兩萬個。2018，榮獲華夏品牌十大五星名家一等獎杯。

2018.榮獲世界聯合國非物質文化遺產中國藝術家稱號。2019獲得最佳慈善畫院稱號。